5月1日，眉山市东坡区三苏祠历史文化街区深处，一座藏着苏东坡舌尖江湖的文旅新地标—“东坡宴”与人们正式见面。作为眉山首座室内沉浸式特色餐饮微度假旅游目的地，这里又被大家称为一座可以“吃”的博物馆。

“东坡宴”不是普通的美食城，而是在挖掘苏东坡人生轨迹后，复刻他旅居过的场景而打造出的沉浸式美食文化体验空间。这里不仅汇聚了苏东坡诗词中的珍馐美馔，更通过仿古场景、演绎互动等方式，实现“以食载道，以景传情”的文旅融合新体验。

错落有致的亭台楼阁，应接不暇的店铺小食，还有藏在设计里的东坡名篇……“项目集‘旅游+研学+民俗+餐饮+演艺+文创’于一体，与三苏祠景区互补、互通、互联，旨在打造‘游三苏祠、品东坡宴’的双文旅IP品牌。”东坡宴项目负责人李剑介绍，项目整体规划3万多平方米，共4层。当日开业的一层东坡民俗风情街，重现了宋代街区繁华情景，涵盖东坡巷、东坡古戏台和民俗老物件展区，并以地方特色小吃，眉州非遗美食及手工艺品为主。

此外，“东坡宴”还致力于打造“场景化文旅消费”新模式，将文旅场景、民俗演艺、东坡美食与旅游相结合。不仅有日常开宴仪式、同步策划活动巡演延伸至三苏祠景区大门，还沉浸式演绎三苏故事，打造可体验的东坡文化。