1.全麻术前为何要禁食禁饮？

全麻术前禁食禁饮是为了确保手术过程的安全性和顺利进行。手术前的禁食禁饮是一项常见的规定，由手术医师和麻醉医师根据患者的具体情况来指导。

当我们进食时，胃中会分泌胃酸和消化酶等物质，这些物质在胃中起到消化食物的作用。但当我们处于全麻状态时，食物和液体会降低胃的排空速度，加上麻醉药物的作用，胃内容物的排空时间会延长。如果胃中留有大量食物和液体，在手术中可能会发生胃内容物吸入气道的情况，引起术中和术后并发症，如肺部感染等。因此，禁食禁饮可以减少这种风险。麻醉药物会导致胃肠道的蠕动减慢，增加食物在胃内的停留时间，从而增加恶心呕吐的发生率。如果在手术前进食，术后恶心呕吐的风险会进一步增加。通过禁食禁饮，可以减少术后恶心呕吐的发生，提高手术的舒适性。在全麻状态下，患者的喉部和声门会变得松弛，容易发生误吸，即吸入胃液或其他物质进入气管和肺部。禁食禁饮可以减少胃内容物的容量，降低误吸的风险。

对于术前禁食禁饮，需要根据不同的手术和麻醉方式来具体操作。一般来说，成人需要在手术前至少禁食6小时，并且禁止进食固体食物；婴幼儿和儿童则需要在手术前的特定时间禁食。此外，术前还应该注意禁止饮用含有浓度较高的乳制品和果汁等。

2.全麻术前偷偷进食会有什么危害？

禁食禁饮可以避免胃内容物误吸入呼吸道，减少呼吸道阻塞的风险，保证患者的安全。如果患者没有遵守禁食禁饮的要求，可能会面临以下危害：

（1）呕吐和误吸：在全麻术前吃喝会增加患者在手术中呕吐的风险。呕吐可能会导致误吸，即胃内容物进入呼吸道，引发吸入性肺炎等严重并发症。

（2）术后恶心和呕吐：全麻术后患者可能会出现恶心和呕吐的症状。如果手术前有吃喝的情况，这种症状可能更为明显，给患者带来不适。

（3）麻醉相关并发症：全身麻醉是一种较为复杂的麻醉方式，需要将患者完全控制在昏迷状态下。如果手术前有进食，胃内可能还残留食物或液体，增加了误吸的风险，可能导致呼吸道阻塞，呼吸困难，甚至危及生命。

（4）手术操作困难：全麻术中的麻醉药物会使患者的肌肉松弛，帮助手术医生更好地操作。而如果患者没有禁食禁饮，胃内的食物或液体可能会导致胃胀，使某些手术难度增加，如胃的手术。

（5）延长手术时间：如果患者在手术前偷偷进食了，手术医生可能需要更多的时间来应对潜在的肺炎和其他并发症。这可能会延长手术时间，增加手术风险。

为确保手术安全和患者的健康，遵守全麻术前的禁食禁饮要求非常重要。患者应在手术前规定的时间内停止进食和饮水，以确保手术顺利进行，减少并发症的风险。同时，患者应按照医生的要求进行术前准备和咨询，以确保手术前状态良好，降低手术风险。

3.全麻术还有什么其他要注意的问题？

（1）全麻前的准备：在进行全麻之前，患者通常需要进行一些准备工作。这可能包括禁食、停止服用某些药物、特殊的洗浴程序等。这些准备措施目的是确保患者的身体状况最佳，以便手术过程更顺利。

（2）麻醉医生：在进行全麻手术时，麻醉医生扮演着至关重要的角色。麻醉医生负责监测患者的生命体征，确保麻醉药物的使用安全，并在手术过程中提供必要的镇痛和催眠效果。

（3）麻醉药物的选择：麻醉医生根据患者的年龄、病情和手术类型等因素来选择合适的麻醉药物。常见的麻醉药物包括咪达唑仑、依托咪酯、芬太尼、罗库溴铵、丙泊酚、瑞芬太尼、七氟烷等。

（4）麻醉的风险：尽管全麻在大多数情况下是安全的，但仍然存在一些潜在的风险。这些风险可能包括肺部感染、心脑血管意外、过敏反应、低血压等。然而，麻醉医生会根据患者的具体情况来评估并最大限度地减少这些风险。

（5）麻醉后的恢复：麻醉后，患者通常需要在恢复室中接受进一步的监测和护理，直到麻醉药物完全消退。恢复的时间因手术的类型和患者的个体差异而有所不同。在这个阶段，患者可能会经历一些副作用，如喉咙痛、恶心、头晕等，这些症状通常是暂时的。