随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高,高盐、高脂和高糖等不健康饮食,出行交通方式改变,长时间的电子产品使用及长时间静坐等不健康行为生活方式越来越受到关注。长期高盐、高脂和高糖饮食易引发高血压、高血脂、肥胖等问题,增加患糖尿病及动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病风险。为减少各种慢性病给我们日常带来困扰,畅享健康快乐生活,做到“三减三健”势在必行,即:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。
下面我将对“三减三健”进行详细的解释说明:
1.减盐:是指减少食盐等钠制品的摄入量,以降低高血压、心血管疾病等慢性病的发病率和死亡率。减盐的主要措施包括:
降低食盐的摄入量:《中国居民膳食指南(2022)》建议居民每人每天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超过5克。食盐摄入量是指每天通过食物摄入的钠量,因此减少食盐的摄入量可以降低钠的摄入量。
控制烹饪用盐:烹饪用盐是食盐的主要来源之一,因此控制烹饪用盐的量可以减少食盐的摄入量。可以在烹饪过程中少放一些盐,或者使用低钠盐等低钠制品。
避免高盐食品的摄入:高盐食品是指含盐量较高的食品,如腌制品、加工食品等。应该尽量避免这些食品的摄入,或者减少食用频率和量。
2.减油:是指减少食用油的摄入量,以降低心血管疾病、高胆固醇血症等慢性病的发病率和死亡率。减油的主要措施包括:
控制食用油的摄入量:食用油的摄入量是指每天通过食物摄入的脂肪酸总量,因此减少食用油的摄入量可以降低脂肪酸的摄入量。选择健康的食用油:应该选择健康的食用油,如橄榄油、茶油等富含不饱和脂肪酸的食用油。尽量避免使用含反式脂肪酸较多的食用油,如人造黄油等。
控制烹饪用油的量:《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人每日烹调油摄入量25-30克。烹饪用油是食用油的主要来源之一,因此控制烹饪用油的量可以减少食用油的摄入量。可以在烹饪过程中少放一些油,或者使用喷雾油壶等器具来控制油的用量。
3.减糖:是指减少添加糖的摄入量,以降低糖尿病、肥胖症等慢性病的发病率和死亡率。减糖的主要措施包括:
控制添加糖的摄入量:添加糖是指在食品加工过程中添加的单糖和双糖,如蔗糖、白砂糖等。应该减少对这些添加糖的摄入量,或者避免食用含有添加糖的食品和饮料。
选择低糖食品和饮料:应该选择低糖食品和饮料,如水果、蔬菜、低糖饮料等。尽量避免食用高糖食品和饮料,如糖果、巧克力、甜饮料等。
烹饪过程中少放糖:在烹饪过程中应该少放一些糖,或者使用低糖替代品来替代添加糖。可以在制作甜点时使用水果泥、酸奶等代替糖。
4.健康口腔:是指维护口腔健康,预防口腔疾病的发生。健康口腔的主要措施包括:
养成良好的口腔卫生习惯:每天早晚刷牙两次,使用正确的刷牙方法,避免口腔感染和牙周病等口腔疾病的发生。
饭后漱口或咀嚼无糖口香糖。少吃糖,少喝碳酸饮料。家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙。
定期进行口腔检查:定期进行口腔检查可以及时发现口腔疾病并进行治疗。一般来说,每年应该进行一次口腔检查。
合理使用口腔护理用品:应该使用适合自己口腔情况的口腔护理用品,如牙膏、漱口水等。避免使用不合适的口腔护理用品,以免加重口腔问题。
5.健康体重:是指维持健康的体重水平,预防肥胖、心血管疾病等慢性病的发生。健康体重的主要措施包括:
控制饮食:控制饮食是维持健康体重的关键措施之一。应该注意饮食结构,适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素,避免高热量、高脂肪和高糖食品的过多摄入。
6.健康骨骼:保持健康的饮食:摄入足够的钙和维生素D可以帮助维持骨骼健康。食物中的钙来源包括牛奶、酸奶、豆腐、芝麻等;维生素D可以通过适度的日晒得到。加强运动锻炼:负重运动可以帮助增强骨骼密度和强度,体育锻炼是维持健康体重的重要措施之一。应该根据个人情况选择适合自己的运动方式,如慢跑、游泳、瑜伽等,并坚持每天进行一定量的运动。保持良好的作息时间:作息时间不规律会影响身体代谢和内分泌,从而导致体重问题。应该保持良好的作息时间,保证充足的睡眠和适量的饮食时间。
综上所述,“三减三健”是促进健康的重要措施之一,通过控制饮食中的盐、油、糖的摄入量,保持健康的口腔、体重和骨骼,可以预防多种慢性疾病的发生,提高生活质量。我们应该从自身做起,树立正确的饮食观念,选择健康的饮食方式,加强运动锻炼,保持良好的生活习惯,将健康理念深入人心,让广大居民提高学习健康知识的主动性,加强居民预防和控制慢性病的意识和能力,以促进身心健康,共享健康生活。